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尚天国际app_秋季润燥多喝汤,简单营养又美味,隔三差五炖一锅,一家人都爱喝

  • 2020-01-11 18:04:03
  • 作者: 匿名 阅读:1628

尚天国际app_秋季润燥多喝汤,简单营养又美味,隔三差五炖一锅,一家人都爱喝

尚天国际app,秋天气候干燥,人容易缺水,皮肤干痒,口干舌燥,不自觉地整个人都烦躁不安,往往这个时候煲些汤汤水水来喝最养人了,甜汤养颜美容,骨汤强身健体。秋季多喝汤不仅补了水,营养也是十分丰富,易于消化,肠胃也舒畅了!

我们家这段时间可真没少喝汤,儿子骨折,朋友们又是送猪蹄,又是送大骨,心中满是感激!猪蹄是朋友亲自买的猪前蹄,用黄豆煲好送来的,黄豆绵软,猪蹄q弹,鲜美极了!这大骨送来的时候,碰巧家里有一颗现成的白萝卜,白萝卜生吃清脆又甜,可惜孩子不喜欢辛辣味,所以干脆用来炖大骨汤。炖好的萝卜大骨汤,口感清甜,真是萝卜比肉还好吃,儿子直接用吸管吸筒骨里的骨髓,还喝了一碗汤,孩子吃的开心,做父母的看着都欣慰!

而对于不喜欢下厨或者厨艺不精的人来说,煲汤是最简单的了,食材清洗干净,处理好,入锅慢炖就可以了。煲汤不需要太多的技巧,只需要足够的耐心。这个秋天,你准备好了吗?赶紧下厨房给家人煲一锅热乎乎的暖心汤吧!

食材:大筒骨1根,白萝卜1颗,香菜1根,枸杞适量,葱1根,姜1块,花椒1小把,料酒适量,盐适量。

【步骤】

1、筒骨清洗干净,跟清水一起入锅,加入一小把花椒,一些姜片,2大勺料酒,大火煮开继续煮十分钟,将血沫煮出来。筒骨买的时候,让商家剁好,回到家先用清水浸泡出血水,期间多次换水。

2、焯水后的大骨再次清洗干净,锅中烧水,水开放入大骨,放入葱段、姜片、花椒大火煮开,转小火慢炖1个小时。

3、白萝卜滚刀切块,也可以直接切片,切片的话稍微切厚一些。

4、白萝卜倒入骨汤中,转中火,加入适量盐。

5、炖至萝卜熟透,加入香菜和枸杞出锅。

非常简单却又养人的萝卜大骨汤就做好了,可以直接拿一根吸管,让孩子吸出筒骨里的骨髓,但是一定得注意,刚炖好的骨头,里面的骨髓特别烫。不喜欢白萝卜的,还可以换成土豆,玉米、莲藕,口感都不错,可以尝试一下哦!

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